Lazanje - recept


Upozorenje: Zbog ovog posta ćete ogladniti.

Nedavno sam na FB stranici bloga (ako niste lajkali, šta čekate? :D) sam obećala da ću napisati ovaj recept na blogu jer me ljudi vječno pitaju za njega. Lazanje su jedno nevjerovatno lagano za spremiti, a jako ukusno i zasitno jelo. Idealno za dane vikenda kada vam se ne da previše vremena potrošiti u kuhinji, a opet želite nešto konkretno da jedete.

Ovo jelo vam pruža bezbroj mogućnosti i možete pustiti mašti na volju. Moja omiljena verzija su lazanje bolonjez i danas vam pišem upravo o njima. Vrlo lako možete napraviti i vegetarijansku verziju ili ubaciti gljive ili neko drugo povrće. Možda nekada napravim post i o nekoj drugoj varijanti, ali sa bolonjezem nikada do sada nisam pogriješila i svima se svidjela :)


Potrebni sastojci:
- kore za lazanje
- 250 g topljivog sira
- 500 g mljevenog mesa
- jedan veći luk
- paradajz pire
- vrhnje za kuhanje
- Vegeta i mljevena slatka crvena paprika

Ja inače koristim Barilla lazanje, ali ovaj put ih nisam našla u prodavnici. Međutim, iz iskustva mogu reći da su sve kore koje sam probala (a probala sam ih mnogo) su slične, tako da nećete pogriješiti ako uzmete neke druge. Samo obratite pažnju na to da li je kore potrebno kuhati prije slaganja (Barilline ne treba). Za jedne lazanje vam treba polovina kora (nekada čak i manje).


Luk isjeckajte sitno, ispržite ga na malo ulja (što manje to bolje, jer će meso pustiti svoju masnoću), i kada postane staklast dodajte meso, vegetu i crvenu papriku u prahu.


Kada meso bude isprženo, dodajte paradajz, smanjite vatru i ostavite da se krčka još desetak minuta.


Nađite posudu odgovarajuće veličine (ja koristim keramičku) i na dno stavite vrhnje za kuhanje, te jedan red kora. Ja sam ove kuhala par minuta u ključaloj vodi, tako da mi je bilo lakše da ih prilagodim obliku posude.


Na kore stavite sos i narendani topljivi sir. Nakon ovoga opet stavljate koru, pa sos, pa sir i to sve dok vam ne nestane sosa.


Na vrh stavljate kore, vrhnje za kuhanje i malo više sira. Po želji ukrasiti :D


U prethodno zagrijanu rernu stavite posudu i ostavite da se peče dvadesetak minuta (u zavisnosti od jačine rerne). Ja obično izvadim čim vidim da su se kore dovoljno smešale, što je poprilično brzo ukoliko su prethodno skuhane.


Bon apetit :)



xoxo Neira


                                         FACEBOOK |  INSTAGRAM BLOGLOVIN

20 comments

  1. OVO SAM CEKALA!!! Sutra pravim :)

    ReplyDelete
  2. Joj Neira...svaka ti cast:) Nisam nikada pravila lazanje jer kao izbjegavam da ih jedem pa se njima pocastim negdje vani, ali ovo ce morati da se napravi:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja još nisam našla vani neke koje su dobre kao ove moje haha :D

      Delete
  3. ja ih često pravim mužu, ali pošto imam Kronovu bolest za mene je većina ukusne hrane zabranjeno voće:) Ja lazanje isto pravim na nekoliko načina, najčešće ovu klasičnu varijantu sa mljevenim mesom, ali nisam još dodavala topljivi sir, nego mozzarelu i bešamel koji sama napravim.

    jako lijepo izgledaju ove tvoje :)

    pozdrav

    ReplyDelete
    Replies
    1. Znam kako je to kad ne možeš jesti ništa ukusno :/ Ali jedem, pa kud puklo da puklo haha :D

      Delete
  4. Pravim ih na isti način kao i ti i odlične su, mada bi rado pokušala i sa nekim drugim nedjevima :) Sad sam gladna i idem da jedem :P :)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Lazanje ti stvarno daju slobodu da probaš milion varijanti, ali meni ne može bolje od ovog :D

      Delete
  5. Svaka čast, ja bih ih možda i napravila da se ikako snalazim u kuhinji.. ali se ne snalazim nikako :Đ možda mami pokažem, pa neka mi napravi haha.

    ReplyDelete
  6. Lazanjas *-* Obožavam ih ;) Moja osnova recepta je kao i tvoja, no ja dodam svježu papriku, šampinjone, nekada i patliđan i sl. Umjesto vrhnja koristim bešamel jer je jeftinije od vrhnja, a i napravim ga puno i još u njega dodam muškatni oraščić. I pronašla sam idealno tijesto za lazanje, ne mora se kuhati prije i pravljeno je od griza pa brzo budu pečene i budu onako jaako mekane. :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja nisam ljubitelj povrća, pa ću se držati samo mesa haha :D
      Koje tijesto?

      Delete
  7. Ja sam ih jedno vrijeme cesto pravila, ali onda smo i dragi i ja skontali da nam je to previse tesko i zasitno i da smo citav dan tromi kad ih jedemo. Sad pravim malo laganiju verziju samo sa piletinom ili povrcem, a bolonese ako imam neke goste.
    Ali ja ih pravim sa besamel sosom. Treba malo vise vremena, ali se isplati.
    Koristim takodje barilla, al ja ih ipak prokuham.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Istina da ni za šta nisi poslije lazanja, samo ti se spava haha :D Ali isplati se :D

      Delete
  8. Yuuuummmyy, super si to napravila, sad se mozes udati :P
    Meni s vrhnjem za kuhanje nikad ne budu tako dobre :/, zato sam sad presla na besamel sos i puno su ukusnjije!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mislim da mi treba puno više od lazanja da se udam hahah :P
      Ja sam pravila i sa bešamelom, ali sa vrhnjem su mi dovoljno dobre, pa ne eksperimentšem previše :D

      Delete
  9. Tako ih i ja radim :D samo nadodam gljive, šampinjone :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja ne podnosim gljive dobro, pa ih ne mogu dodavati :/

      Delete
  10. napokon jedan dobar receprt za lazanje, oduvijek sam zeljela nauciti ih praviti.. hvala ti.. odoh da sta gricnem ogladnih gledajuci slike hehehe

    ReplyDelete

Hvala na komentarima :*